El Día mundial del Pollo Frito se celebra hoy 6 de julio.
¿Cuál es el secreto del éxito del Pollo Frito para que triunfe en todo el mundo?
6 de julio: Dia Mundial del Pollo Frito
Crujiente, crujiente y más crujiente sin olvidar su jugosidad y sabor. Estas tres características son las que mejor definen al famoso Pollo Frito y hoy, 6 de julio se celebra en todo el mundo. Si bien es cierto que Estados Unidos es el mayor consumidor de Pollo Frito, pues un 80% de los americanos reconoce comerlo una vez al mes como mínimo.
Los orígenes del Pollo Frito
Empecemos por el principio ya que es una historia muy interesante. Parece que el origen del pollo frito, como muchas de las recetas de las que disfrutamos hoy en día, viene de la antigua Grecia y Roma, aunque algunos lo atribuyen a China o Egipto. Sin embargo, se convirtió en una receta popular en la Edad Media y fueron los caballeros ingleses y escoceses los que lo llevaron a lo que conocemos como Nuevo Mundo y fueron ellos los que se apropiaron de esta fácil, pero a su vez rica receta.
Pero ¿de dónde proviene el origen especiado del Pollo Frito?
De hecho, gracias a los esclavos del sur de Estados Unidos, el pollo frito americano adquirió ese sabor tan auténtico y característico, a especias y condimentos, carentes en la cultura escocesa, convirtiéndolo en el gran protagonista de la comida rápida.
Recorriendo la geografía encontramos varias recetas para preparar el pollo y así poder celebrar este Día Mundial del Pollo Frito:
Encontramos varias recetas para preparar el Pollo Frito
- Pollo Frito al ajillo
- Alitas de Pollo al ajillo
- Pollo frito estilo casero
- Pollo al estilo americano
- Alitas de pollo Buffalo Wings
- Nuggets de Pollo
- Fingers de Pollo
- Pollo Frito campero
- Filetes rusos de pollo empanados para sandwich
- Hot Chicken con manteca y cayena
- …
¿Y en España se celebra el Día Mundial del Pollo Frito?
La interprofesional avícola Propollo, en colaboración con varias empresas y entidades, lanza una iniciativa digital para unirse a la fiesta de los #pollolovers en todo el mundo, y que pretende incentivar en nuestro país el consumo de carne avícola de productores locales.
Tal como nos explican los responsables de Propollo, este verano el desconfinamiento está marcando la vuelta a la normalidad y la salida a las calles, y desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo / Propollo (propollo.es), que reúne a más del 95% del sector avícola en España, quieren invitar a festejar el #DíaMundialdelPolloFrito con amigos y familiares, adquiriendo producto español en sus establecimientos de restauración favoritos, en sus hogares a través de las opciones de delivery (envío a domicilio) o adquisición en canales de distribución como grandes superficies o pequeño comercio.
Esta iniciativa se ha creado para para impulsar el consumo de carne avícola en sus diferentes formas de preparación y conectar con los consumidores más jóvenes a través de las redes sociales y diferentes influencers gastronómicos y de estilo de vida, que se unen para compartir sus preferencias en cuanto al modo de preparación o condimentación, con una propuesta clara: #CelebraloConPollo.
En conclusión, este año el Día Mundial del Pollo Frito será más social y familiar que nunca, y solo queda elegir la opción preferida. #CelebraloConPollo.
