Sumac & Mambo
Una cocina Medio Orienta con toques mediterráneos.
¿Por qué nos gusta tanto?
1. Es una experiencia gastronómica al 💯. Cada plato y platillo sorprenden por sus combinaciones de sabores que logran tomar el protagonismo de la mesa.🤩
2. El equipo es simplemente una pasada!! 🥰😍Profesionalidad, simpatía, cercanía….
3. La barra desde donde puedes vivir el movimiento del fuego 🔥🔥, de las brasas… clave en muchos de los platos de la carta.
4. 🤗wowww🤗 yo no era muy de cerveza🍺 hasta que Brian me explicó todas las cervezas artesanas, las probé y disfruté con su recomendación.
5. El local con una distribución muy acertada, combina zona más informal, la barra de las cervezas, hasta llegar al salón principal con la zona de brasas.
6. Música en vivo 🎶🎶 los jueves, viernes y sábados. Perfecto para acabar la cena y seguir con una copa o cocktail.
Sus vinos…
Su carta de vinos… buena selección y especial atención a los 7 vinos de @vinsdelamemoria de @xavinolla
🍷 Nuestra elección: Polvora de Vins de la Memòria
¿¿Qué más puedo decir?? Simplemente, recomendároslo y que disfrutéis como lo hicimos nosotros con platos como:
🍴Tortilla abierta con hierbas frescas, yogur de menta, berberries y nueces.
🍴Nuestra interpretación de un plato tradicional Persa. Kuku Zabzi
🍴Berenjena ahumada, nieve de feta, pani puri y melaza de dátiles
🍴Hummus de zanahoria asada, jibneh, vinagreta de zaatar y kale
🍴Cremoso de queso de oveja, relish de higos, aceitunas, almendras, pan naan
🍴Espeto de ternera koobideh*, pan naan y verduras al horno
🍴Aguacate al carbón, hummus de coliflor, portobello, dukkah y sumac
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