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Ferran Cerro Restaurant

Una cocina vanguardista que trabaja con la combinación de sabores y texturas

Wow 🤩 es lo que mejor resume mi experiencia en F C RestaurantFerrán Cerro Restaurant,📍situado en pleno corazón de Reus (Tarragona).

COCINA

🍴Buena cocina de producto es lo que ofrece Ferran Cerro en su restaurante. Este ha sido nuestro GRAN DESCUBRIMIENTO SEMANAL y del que ya nos declaramos fans incondicionales de este chef 👨🏼‍🍳, su cocina, su manera de hacer y de todo su equipo.
3️⃣ menús con originales nombres S-M-L, como si de tallas de camiseta se tratara, defienden el menú intermedio (M), que consta de snack de bienvenida, dos entrantes, un segundo y postre a escoger. En nuestro caso, algo añadido para disfrutar aún más de sus platos. 🍽️
Si no os apetece el menú, una carta de 16 platos. Lo justo y necesario para asegurar y transmitir que el producto es fresco y de calidad. Desde las verduras hasta la carne o el pescado.🥦🥩🐟
Ferran Cerro marca diferencia. Sabe lo que quiere y no se desvía. Su experiencia con los mejores chefs le ha llevado a lograr clientes fieles, ser un referente no solo en la zona sino en el panorama nacional y 1 Sol de la Guía Repsol 🌟

SU BODEGA

¡Nivelazo! Prioridad a los vinos de la zona como Priorat o Montsant. Una de esas cartas y cavas con las que te puedes recrear si eres #winelover Nosotros disfrutamos de dos de nuestros vinos favoritos:

Vino Blanco: A TEIXA 2018 de #luisanxorodriguez #crdo_ribeiro

Ferran Cerro Restaurant

Vino tinto: LA FLORENS de CellerJosepGrauViticultor 🍷🔝 DO Montsant

 

Ferran Cerro Restaurant

¿QUÉ COMIMOS? 

Ferran Cerro Restaurant

Snack de bienvenida

 Ferran Cerro Restaurant

Vieiras. En ceviche con nuestra leche de tigre de maíz

Ferran Cerro Restaurant

Steak tartar. Insipirado en una clásica hamburguesa

Ferran Cerro Restaurant

Pasta “calamarata” con mejillones, langostino y parmesano

Ferran Cerro Restaurant

Corvina con pico de gallo y sopa de tomate aromatizada a las hierbas

Ferran Cerro Restaurant

Lagarto de cerdo. Cortado en carpaccio para brocheta a la brasa, lacado, compota de manzana y cous-cous de verdura y torreznos.

Ferran Cerro Restaurant

Helado de sombra de higuera con gazpacho de temporada

Ferran Cerro Restaurant

Frío de lima y albahaca

 

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