Bar La Morera de Mataró

Un lugar donde encontrar una cocina excelente con una gran selección de vinos 

Bar La Morera de Mataró, sin lugar a dudas, es uno de los mejores restaurantes del Maresme. Siento grandísima admiración por esta familia, su cocina, la excelente, increíble y apasionada selección de vinos y el ambiente que se respira entre ellos y los clientes.

Bar, restaurante, templo, gastrobar… cualquiera de los descriptivos es válido, pero siempre con el componente familiar. Liderado por la segunda generación. Los hermanos Quintana, Juan y Sergio. Dos de las personas con más pasión, conocimiento, empatía y profesionalidad que me he encontrado en hostelería. 😋🥰

María Antonia, la madre, en cocina. Una crack de guisos, steak tartar y todo lo que le echen.

Juan está en barra, en sala, descorchando vinos, sorprendiendo al personal con sugerencias, ¡¡vinos a ciegas para probar… otro crack!!

Sergio es la alegría de la barra. Una mirada y lo dice todo. Él es el culpable que esa barra funcione como un engranaje perfecto.

Es un imprescindible de la casa el jamón ibérico de bellota que los dos hermanos seleccionan personalmente:

Jamón Ibérico de bellota

Y seguimos con:

Gambas de Arenys

Patatas Bravas

Boquerones fritos

Tartar de solomillo

¿De postre? Tarta de queso, Lemon pie y helado de corte espectacular. 🍰

Tarta de queso

En una de nuestras últimas visitas, iniciamos la comida con el espumoso ancestral que elaboran ellos mismos (super recomendable).

Espumoso Ancestral

Continuamos con un vino rosado (ya veis las opciones a elegir 😅)

Vino rosado

Y finalmente, rematamos con 🍷🔝 Can Ràfols dels Caus Gran Caus 2002. 👇🏼

Can Ràfols dels Caus Gran Caus 2002

👁 Cereza intensa con reflejos granate brillante. Lágrima fina.
👃 Buena intensidad. Fruta negra madura. Especias. Se va abriendo poco a poco y aparecen notas herbáceas. Madera poco presente.
👄 Suave, agradable. Final corto
🍷 acidez: media
🍷 intensidad: media-alta

CARACTERÍSTICAS

Vino tinto
Bodega: Can Ràfols Dels Caus
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot
Zona: Penedés
Alc: 13%

🍴ideal con un steak tartar
📸 @marvilaplanaestrada #mesaparaocho
🙏🏼 @pillaodelvino @sergio.quintana81