Bodega de Josep Foraster
En plena vendimia, visitamos a nuestros amigos de Josep Foraster en Mont Blanc
No teníamos ninguna duda que iba a ser una gran experiencia, pero resultó ser inolvidable. Paseo por sus viñedos propios ecológicos, visualizando sus variedades autóctonas (algunas cepas aun pendientes de vendimiar) de Trepat y Macabeo para dar fruto a unos vinos espectaculares como son Josep Foraster Selecció, Brisat, Trepat, Julieta y Pep.
Catando desde barrica, depósito y foudre donde pudimos descubrir el Brisat. ¡Menudo descubrimiento y cuanto potencial tiene este vino!
Acabamos en la sala de catas de la parte más auténtica de la bodega, en la que Ricard nos hizo disfrutar como no está escrito con grandes vinos de grandes añadas.
¡Qué placer cuando después de tantos años el vino sigue vivo, expresivo y mantiene todas sus características en nariz y boca! Toda una experiencia que repetiremos (siempre que nos dejen).
